Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Bắc Âu」
Sự cạnh tranh gay gắt giữa các quán cà phê có thể được thể hiện ngay trên thực đơn. Trước đây, nếu đến quán cà phê gọi một ly cà phê, cùng lắm chỉ phân vân không biết uống latte hay cappuccino. Bây giờ chỉ riêng việc muốn uống một ly latte cũng đủ khiến người ta đau đầu với vô số tổ hợp giữa hạt cà phê số 1, hạt cà phê số 2 với sữa bò, sữa yến mạch, sữa dừa. Thường thì ban đầu vốn chỉ định gọi
Đọc tiếp →
Đọc xong tiêu đề, tin rằng đã có không ít bạn liên tục thốt lên "đúng đúng đúng, tôi cũng vậy", mau kéo xuống để giải đáp thắc mắc trong lòng. Rõ ràng là mình làm theo các bước trong hướng dẫn: xé mở - treo lên - đun nước - rót nước - đợi nó nhỏ giọt hết... Thế nhưng, hình như đã qua rất lâu rồi, tại sao nước vẫn còn nổi ở trên, cà
Đọc tiếp →
Trong hầu hết các quán cà phê, latte, flat white, cappuccino, ba "anh em" cà phê sữa nóng kiểu Ý này có thể nói là những sản phẩm không bao giờ vắng mặt, vì nhu cầu về chúng rất lớn
Đọc tiếp →
Từ một gói cà phê hòa tan một hai tệ, đến mua cả hộp bột cà phê, rồi tự mua hạt cà phê rang sẵn về tự xay, cho đến mua hạt cà phê sống về tự rang, cùng với tình yêu dành cho cà phê ngày càng tăng, gu thưởng thức cà phê của những người yêu cà phê cũng ngày càng cao. Tuy nhiên, đối với những người vừa mới bắt đầu với hạt cà phê, là một người yêu cà phê sơ cấp
Đọc tiếp →
Thật vậy, trong chuyện pha cà phê, mỗi nhóm người sẽ có quan điểm hoàn toàn khác nhau. Trong mắt những "người cà phê lâu năm" theo chủ nghĩa tối giản, pha một tách cà phê chỉ cần ba bước: xay bột - đổ bột - rót nước, đợi nhỏ hết là có thể uống ngay, thêm một bước nữa cũng thấy là lãng phí thời gian; nếu xuất phát từ quán cần đảm bảo chất lượng ổn định, so với
Đọc tiếp →
Nếu bạn là người mới bắt đầu làm cà phê, chắc chắn sẽ nghĩ: nên bắt đầu uống cà phê từ loại nào thì tốt hơn? Những loại cà phê hạt nào phù hợp với người mới bắt đầu? Đối mặt với vô vàn thông tin phức tạp, cảm thấy vô cùng mơ hồ đúng không? Ở đây xin gửi đến mọi người bốn phương pháp, giúp bạn nhanh chóng tìm được loại cà phê nhập môn phù hợp với mình. Một, nhìn vào mức rang
Đọc tiếp →
Muốn ngắm latte art đẹp rất đơn giản, chỉ cần gọi một ly latte nóng trong quán cà phê, rồi kiên nhẫn chờ barista mang ra là được. Tuy nhiên, với nhiều người yêu cà phê, chỉ uống cà phê là chưa đủ, phần lớn họ còn mong muốn tự tay pha chế tại nhà một ly latte chuẩn với họa tiết latte art tinh xảo.
Đọc tiếp →
Ở Bắc Mỹ có không ít quốc gia sản xuất cà phê nổi tiếng như Guatemala, Panama, Costa Rica, Jamaica, trong đó Mexico so với các quốc gia sản xuất cà phê khác được biết
Đọc tiếp →
Trước khi pha một ly cà phê Flat White, Front Street Coffee xin giới thiệu sơ lược về định nghĩa và đặc điểm của nó. Cà phê Flat White còn được gọi là cà phê Úc trắng, cà phê trắng nhỏ, cà phê phủ trắng, có nguồn gốc từ Melbourne, Úc. Vào những năm 1980, người Ý du nhập cà phê espresso vào Úc, để thích ứng với
Đọc tiếp →
Dưới sự giải thích kiên nhẫn của barista, sau khi chọn lựa kỹ càng mua một gói hạt cà phê mang về nhà, cũng "vẽ theo quả bầu mà vẽ ra quả hồ lô" tiến hành theo gợi ý pha chế, phát hiện cà phê pha ra lại khác xa so với khi uống tại quán. Bạn suy nghĩ trước sau, cũng không biết vấn đề rốt cuộc nằm ở đâu…… Điều này rất có thể là do bỏ qua một chi tiết nào đó gây ra. Thực tế, đối với người mới bắt đầu học pha cà phê thủ công, so với những kỹ thuật pha chế hoa mỹ hay thông số chiết xuất khó nhằn, nắm vững chi tiết mới là chìa khóa giúp mọi người nhập môn thành công. Nếu bạn gặp phải vấn đề nêu trên, đang khổ sở vì cà phê không ngon, không ngại thử xem Front Street Coffee liệt kê những chi tiết mà người mới dễ bỏ qua nhất
Đọc tiếp →
Tin rằng mọi người khi pha cà phê đôi khi sẽ gặp tình trạng nước không chảy xuống! Trong nhiều trường hợp, sự xuất hiện của tình trạng này ngoài việc do vấn đề của hạt cà phê bản thân ra, còn có thể là do dụng cụ hoặc thao tác không đúng gây ra. Vì vậy hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ với mọi người, có những tình huống nào sẽ khiến khi pha cà phê
Đọc tiếp →
"Chua" có thể nói là hương vị chủ đạo của cà phê hiện nay. Kể từ khi cà phê đặc sản trở nên phổ biến, việc rang cà phê bắt đầu chuyển từ rang đậm sang rang nhạt, hương vị cũng từ vị đắng đơn điệu bất biến chuyển thành vị chua muôn màu muôn vẻ. Điều này thu hút rất nhiều người bạn không uống được "vị cà phê" (đắng) cũng bắt đầu tiếp xúc với cà phê, thưởng thức hương hoa của cà phê rang nhạt
Đọc tiếp →
Nhiều người dùng máy pha cà phê hiện nay đã dùng tay cầm không đáy, cái gọi là tay cầm không đáy tức là phần đáy của tay cầm cố định giỏ lọc được thiết kế mở mà không có vòi chia dòng. Dùng tay cầm như vậy để chiết xuất espresso, chúng ta có thể quan sát tình trạng chảy ra của espresso từ lúc bắt đầu chiết xuất đến khi kết thúc, toàn bộ quá trình có thể nói là vô cùng hoàn hảo
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Mandheling là một loại cà phê được sản xuất tại Sumatra, Indonesia, châu Á, vì vậy nó còn được gọi là cà phê Sumatra. Các vùng sản xuất chính bao gồm đảo Java, đảo Sulawesi và đảo Sumatra
Đọc tiếp →
Nếu bạn đến Front Street Coffee và muốn uống một ly cà phê đậm đà vị đắng, Front Street Coffee sẽ mang đến cho bạn cà phê Mandheling của Front Street Coffee. Giống như cà phê Blue Mountain của Front Street Coffee, cái tên Mandheling đã nổi tiếng lâu đời trong giới cà phê. Đằng sau ba chữ này là một câu chuyện thú vị. Vậy giữa hai sự việc này có mối liên hệ gì?
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, latte là loại cà phê ít đắng nhất trong số các loại cà phê espresso (không thêm đường). Bởi vì nó được thêm một lượng lớn sữa để trung hòa vị đắng, nên so với các loại cà phê khác sẽ ngọt hơn một chút. Và khi chúng ta uống một ly latte mà cảm nhận được vị đắng khá rõ, tin rằng không ít người sẽ đổ lỗi cho việc "espresso không được chiết xuất tốt". Điều này không phải không có lý, bởi vì trong hầu hết trường hợp, thủ phạm gây ra vấn đề chính là espresso. Nhưng đôi khi, latte uống vào có vị đắng rõ rệt lại thực sự không thể đổ lỗi cho espresso và quá trình chiết xuất! Bởi vì một số chi tiết trong quá trình pha chế cũng ảnh hưởng đến biểu hiện của cà phê. Ví dụ, sữa và cà phê, không
Đọc tiếp →
Khi chúng ta uống cà phê, chúng ta nói về điều gì? Chúng ta chia sẻ hương vị cà phê, thông tin về nguồn gốc cà phê, thông số chiết xuất cà phê, giống cà phê, v.v. Giống cà phê hạt sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, chất lượng của cà phê, yêu cầu trồng trọt của cây cà phê, khả năng kháng bệnh của cây cà phê, v.v. Front Street Coffee lần này sẽ giới thiệu về specialty
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Cùng với sự phát triển của thị trường cà phê đặc sản, không ít người yêu cà phê cũng bắt đầu tìm hiểu cách tự pha cà phê pha thủ công tại nhà, nhưng cà phê pha thủ công không phải chỉ cần một công thức là có thể giải quyết được, mà cần
Đọc tiếp →
Ngày nay, để tạo dựng đặc trưng thương hiệu của riêng mình, không ít quán cà phê đều đưa ra các loại hạt cà phê SOE với hương vị cá nhân hóa để khách lựa chọn. Khi chúng ta xác nhận cà phê cần được đổi từ phối trộn sang SOE, luôn phải thu thêm vài tệ chênh lệch, đây là vì sao? SOE là viết tắt của “Single Original Espresso”, hiểu theo nghĩa chữ, tức là espresso đơn nguyên, rõ ràng là để phân biệt với espresso phối trộn kiểu Ý (House Blend Espresso). Vào thời kỳ espresso mới bắt đầu thịnh hành, các cửa hàng cà phê khắp thế giới đều sử dụng đơn nguyên
Đọc tiếp →
Dù là pha lạnh hay pha nóng, trong nhiều trường hợp, Front Street Coffee đều làm một động tác nhỏ kỳ lạ sau khi pha cà phê, đó là lắc bình chia như đánh thức rượu vang, khiến chất lỏng cà phê xoay tròn. Điều này khiến không ít khách hàng ngồi đối diện hỏi Front Street Coffee về tác dụng cụ thể, và câu trả lời cuối cùng họ nhận được
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
